Avicultura en Venezuela: la proteína que no se puede detener
En Venezuela se consumen unos 32 kilos de pollo por persona al año, según cifras que la Federación Nacional de Avicultura (Fenavi) dio a conocer…
Categoría: Agroindustria y Producción
Miguel Ángel Daher Quintero escribe sobre agroindustria en Venezuela: producción avícola, acuicultura y camarón, palma aceitera, ganadería y leche. Cómo se produce alimento en el país, qué exige cada cadena y dónde están sus oportunidades, desde la experiencia de Grupo Dahmo C.A.
Palma Aceitera en Venezuela: Producción y Potencial
Cuando se habla de seguridad alimentaria en Venezuela, casi siempre se piensa en proteína animal: pollo, carne, pescado. Pero hay un insumo que las familias…
Ganadería y Producción de Leche en Venezuela: El Rol del Zulia
Venezuela produce hoy más de 4,5 millones de litros de leche al día. Es una cifra que sorprende a quien no conoce de cerca el…
Potencial de la Exportación de Camarón en Venezuela
La primera vez que vi las cifras del sector, tuve que revisarlas dos veces. Pasar de unas 24.000 toneladas a cerca de 46.000 en apenas…
Usos de la Palma Aceitera en Venezuela
Una hectárea de palma aceitera puede producir hasta 25 toneladas de fruto al año. No conozco muchos cultivos que rindan así. Y sin embargo, cuando…